Carte Suisse

Les entrées, les salades

Salade verte et tomate sauce Italienne

7.50

Salade mêlée sauce Léman

Petite
Grande   

9.-   
18.-   

Salade César lardons, croûtons fromage râpé

Petite
Grande   

15.-   
25.50

Salade de poulet grillé à la César

27.-   

Salade de chèvre chaud sur pain toasté

Petite
Grande   

16.00
25.50

Salade de poulpe et gambas grillées

30.-   

Ardoise de viande séchée et pickles

28.-   

Gaspacho de tomates et poivrons

13.-   

Soupe de poissons avec croûtons

16.-   

Les poissons

Filets de perche à la Meunière avec sauce tartare (base mayonnaise*)

150 g
200 g

35.-   
39.-   

Filet de saumon grillé sauce citron vert

150 g

30.-   

Filet de bar poêlé à l’huile d’olive vierge, citron et câpres

200 g

41.-   

Queues de gambas au curry rouge thaï et basilic

150 g
200 g

35.-   
39.-   

Les Ardoises

Brochettes de gambas marinées à l’aji panka grillées sur ardoise

37.-   

Filet de bœuf grillé sur ardoise

46.-   

servies avec pommes frites, riz ou pommes nature et 2 sauces froides (aïl et aji)

Les Viandes

Entrecôte Rib Eye de boeuf grillée, sauce au poivre noir et rhum

46.-   

Médaillons de filet de bœuf grillés, sauce chimichurri

40.-   

Petite entrecôte Parisienne de bœuf, beurre Café Vaudois

32.-   

Tartare de bœuf coupé au couteau, pain grillé, beurre et crudités

35.-   

Roastbeef froid, sauce tartare (à base de mayonnaise*) et crudités

31.-   

servies avec pommes frites, riz ou pommes nature

Les Mets de brasserie

Rognons de veau à la moutarde servis avec rösti maison

28.-   

Emincé de veau à la Zurichoise servis avec rösti maison

36.-   

Poulet aux olives vertes et noires, tagliatelle à l’huile d’olive

26.-   

Spaghetti au saumon et tomate crémée

26.-   

Ragoût de quinua épicé aux légumes (vegan)

26.-   

L’astérisque (*) signifie que le produit ou le plat ne répond pas aux exigences du label « Fait Maison ».

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Entre amis, en famille ou pour vos repas d’entreprise

Restaurant du Léman
Grand Rue 19
CH – 1095 Lutry
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